"Lo scirocco è uno dei momenti più belli che possono essere concessi all'uomo, in quanto l'impossibilità di movimento in quei giorni ti porta a stare immobile, a contemplare una pietra per tre ore, prima che arrivi un venticello. Lo scirocco ti da questa possibilità di contemplazione, di ragionare sopra le cose, anche se è un pò difficile, in quelle circostanze, sviluppare il pensiero che è un pò ammataffato, colloso, come la pasta quando scuoce."